Originaire des Andes péruviennes, le huacatay séduit par son parfum unique, entre menthe, estragon et basilic, relevé de notes fraîches d’agrumes et de touches exotiques rappelant les fruits de la passion.

Cette tartinade surprend par son intensité aromatique et sa fraîcheur, offrant une expérience gustative dépaysante et raffinée.

À l’apéritif comme en condiment, elle apporte une signature andine originale à vos assiettes.

🍴 Idées d’accompagnement

• Sur des toasts grillés ou du pain de campagne.

• En sauce fraîche (mélangée à un filet d’huile d’olive) pour assaisonner salades ou légumes vapeur.

• Avec des fromages doux (chèvre frais, ricotta, burrata).

• En touche finale sur des poissons grillés, volailles ou légumes rôtis.

• Pour twister des tacos, empanadas ou ceviches, en clin d’œil à ses origines andines.